Menú de autor
Sabores que
se recuerdan.
Una carta sin alcohol creada con frutas, hierbas, botánicos y café de especialidad. Cada selección se adapta al evento.
Carta referencial · Temporada 2026Nuestra firma
Complejidad
sin alcohol.
Trabajamos cada receta con el mismo cuidado de la mixología contemporánea: equilibrio, aroma, textura y una presentación que invita a detenerse.
Diseñar una carta para tu evento →Mocktails
Firmas NIZA
Rosa de Atacama
Pomelo rosado · hibisco · romero · tónica seca
Jardín del Maipo
Pepino · manzana verde · albahaca · soda floral
Pacífico Spritz
Mandarina · maracuyá · bitter sin alcohol · burbujas
Sur Botánico
Berries · maqui · menta · limón sutil
Costa Dorada
Piña asada · coco · lima · sal cítrica
Espresso NIZA
Espresso · vainilla · naranja · espuma de avena
Café de especialidad
El otro ritual.
Una barra de café preparada en vivo para comenzar, acompañar o cerrar el encuentro.
Espresso
Intenso y preciso.
Americano
Largo y equilibrado.
Cappuccino
Espresso y leche texturizada.
Cold brew
Extracción fría y refrescante.
Filtrado
Perfil limpio y aromático.
Opciones vegetales
Avena y alternativas disponibles.
Ingredientes con intención
Naturalmente
sofisticados.
Frutas frescas
Seleccionadas según estación para expresar sabor y color reales.
Hierbas y botánicos
Aromas que aportan profundidad sin depender del alcohol.
Café seleccionado
Grano de especialidad trabajado para resaltar su origen.
Menos desperdicio
Producción planificada según invitados y duración del servicio.
Una carta tuya
Adaptamos sabores,
nombres y colores.
Para matrimonios y activaciones de marca podemos desarrollar una selección exclusiva inspirada en la historia, paleta o concepto del evento.
- Recetas exclusivas
- Nombres personalizados
- Presentación alineada con la identidad
- Alternativas según restricciones alimentarias
Elige la experiencia
Creemos juntos
tu selección.
La cantidad de recetas y preparaciones se define de acuerdo con el evento y número de invitados.
Cotizar mi evento →